Con vistas al skyline de Londres, SUSHISAMBA es un lujoso restaurante y bar en la azotea que lleva a los comensales en un viaje culinario. Ubicado en los tres últimos pisos de la Heron Tower, el segundo edificio más alto del distrito financiero de la ciudad, SUSHISAMBA ofrece vistas panorámicas de Londres a través de ventanales que van del suelo al techo.
Como parte de una experiencia sensorial completa, el restaurante solicitó la ayuda de Cosmic Electronics para elevar su oferta única mediante un sistema de audio renovado. Los altavoces dinámicos ESD de KV2 fueron seleccionados para envolver a los comensales en un sonido de alta calidad.
SUSHISAMBA ha sido nuestro cliente durante varios años y es un lugar mágico. Querían un sistema que no restara protagonismo al esplendor del restaurante; debía integrarse perfectamente con el entorno, ofreciendo un sonido increíble y consistente en cada piso, comenta Mark Damon, CEO de Cosmic Electronics.
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SUSHISAMBA incluye un comedor principal y espacios adicionales en los pisos 38 y 39. El comedor principal es donde los huéspedes pueden disfrutar de una fusión de cocina japonesa, brasileña y peruana desde el desayuno hasta la cena, acompañado de cócteles personalizados en tres bares diferentes. El piso 38 es el espacio más grande de SUSHISAMBA, con un techo de doble altura y dos terrazas exteriores. También alberga el sushi bar y la parrilla robata. El bar y salón del piso 39 se encuentra en un entrepiso con vistas al comedor, un espacio privado conocido por sus fiestas exclusivas y cenas VIP.
Ascendiendo aún más, los comensales encuentran Duck and Waffle en el piso 40, un restaurante abierto las 24 horas que se especializa en cocina británica y europea. Reconocido por sus lujosos brunches y cócteles personalizados, la atmósfera de Duck and Waffle requería un sistema de audio que estuviera a la altura de su sofisticación. Para satisfacer esta necesidad, Cosmic Electronics instaló una selección de modelos KV2 ESD, incluidos cuatro ESD5s, ocho ESD Cubes y cuatro ESD1.12s. “Querían un sonido consistente en el espacio, pero cada piso tenía requisitos únicos”, explica Damon.
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En los bares y restaurantes solíamos tener música ambiental, pero también necesitábamos cubrir eventos animados con DJs en el piso VIP. La estética era una prioridad, por lo que optamos por la serie ESD, sobre todo los ESD5s. Estos altavoces compactos ofrecen un sonido impresionante a pesar de su pequeño tamaño. Para el área principal del comedor instalamos ESD10s. Normalmente, para una sala de este tamaño utilizaríamos subwoofers, pero el lugar no quería sacrificar espacio en el suelo. Por suerte, los ESD10s suenan increíble por sí solos, con una calidad de alta fidelidad que les permite reproducir frecuencias asociadas con cajas mucho más grandes o subwoofers.
Además de ofrecer un sonido potente para Duck and Waffle, los ESD5s se instalaron en varios espacios, incluido el sushi bar en el piso 38 y el bar, salón y entrada en el piso 39. En las áreas más grandes del restaurante, Cosmic Electronics seleccionó seis KV2 ESD8s y seis ESD10s para brindar un sonido inmersivo y potente.
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“Los resultados fueron excepcionales. A todos les encanta la claridad y el volumen, y el sistema cubrirá con facilidad sus necesidades durante la próxima década. SUSHISAMBA y Duck and Waffle ofrecen experiencias gastronómicas únicas, por lo que necesitaban un sonido a la altura. Algunos nombres importantes han actuado en estos lugares a lo largo de los años, incluyendo Todd Terry, y ese es el calibre de eventos para los que diseñamos el sistema. KV2 ofreció todo lo que necesitábamos y más: sonido detallado de alta calidad, una estética discreta y una amplia gama de modelos. No podríamos estar más felices con el resultado final”.